La Fabrique des colibris Mauvezin - Mauvezin

Philippe T.

Cadre très agréable. Très bon service. Repas très bon. Bien agréablement surpris pour une
première. Je conseille.
Janv 24 j'y suis retourné. Plats copieux et très bons. Quelques erreurs de service mais n'oublions pas que cet établissement sert d'apprentissage.
Retour le 05.10. Excellent repas.

Regine V.

Une très belle découverte au hasard de notre passage éclipse dans la région. Tout était très bon, frais, fin. Excellent rapport qualité prix. Au delà de la question de "l'assiette", c'est aussi un lieu de formation, d'échanges et de pratiques culturelles. Heureux de ce moment avec une juste cause. Bravo

Laurence G.

Une fabuleuse découverte à Mauvaisin !
J’ai eu le plaisir de dîner à La Fabrique des Colibris ce dimanche, en tête-à-tête avec une amie, à l’occasion de nos anniversaires respectifs. Découvert par hasard il y a quelque temps en passant devant, j’ai décidée de tenter l’expérience… et quelle merveilleuse surprise !

Le lieu est charmant, joliment décoré, et les expositions ajoutent une belle touche artistique. Le service est rapide, professionnel et attentionné, tout en restant chaleureux. L’emplacement légèrement en retrait du centre garantit une tranquillité appréciable, idéale pour un repas paisible. Quant à la cuisine, elle est tout simplement excellente, avec des plats savoureux et parfaitement maîtrisés.

Je recommande vivement ce restaurant, qui mérite d’être découvert. Un grand merci à l’équipe pour ce moment parfait ! J’y reviendrai avec grand plaisir.

Steven D.

Quel bonheur ce restaurant :
- Les serveurs sont courtois, à l'écoute et attentionnés, un grand merci au serveur qui a pris l'initiative de nous rajouter une bougie au milieu du repas ;
- Les produits proposés sont très bien accompagnés et la découverte des saveurs au rendez-vous ;
- L'endroit est magique et très bien décoré.

Une attention particulière à l'engagement territoriale et social. C'est un geste que nous saluons.

Au plaisir de venir remanger. Nous recommandons vivement !

31 H.

Parfait ! Une jolie adresse avec des produits frais et des bonnes saveurs pour les papilles . La salade était tout simplement excellente avec des produits du terroir vraiment savoureux ( foie gras, magret seché…) le menu pour les enfants était bon et soigné sur la présentation. Le dessert (pavlova ) excellent on apprécie le fait qu’il était léger et peu sucré . Bref une adresse à retenir !

ismael P.

Une super adresse 🤗
Nous y sommes allés un dimanche donc pas de menu spécial
La carte reste simple sans trop de choix et c'est pas plus mal en fait 👍
3 ou 4 choix en entrée ou en plat est largement suffisant surtout quand on s'aperçoit de la qualité de la cuisine et de la fraîcheur des produits utilisés... un vrai délice pour les papilles😍
Je vous conseille ce restaurant

Fabien G. F.

Merci à toute l'équipe pour cet accueil chaleureux, une décoration agréable.
Côté cuisine, nous avons pris les suggestions du jour et c'était juste parfait.
La cuisson parfaite, l'originalité, les saveurs, la présentation, vraiment bravo, je vais y retourner en famille tellement je suis satisfait.
On ressent que cette cuisine est faite avec amour et passion au service des autres alors un grand MERCI 👍👍👍🤩🤩🤩

Dan A.

Honnêtement nous avons était déçu.. pas énormément de choix et les produits et saveurs n’étaient vraiment pas exceptionnels.. Vraiment dommage parce que le cadre est idyllique et très agréable..